La Direction de l’Enfance de la ville de Villiers-sur-Marne (94) recherche un Chauffeur / plongeur (H/F).
Mission du poste
- Préparation des petits déjeuners, goûters
- Répartition des fromages et desserts en fonction des effectifs journaliers
- Nettoyage et rangement de la zone de travail
- Livraison des préparations froides et chaudes
- Livraison des produits d’entretien
- Nettoyage des camions et du quai de livraison
- Plonge à partir de 13H30
Activités du poste
- Préparation et comptage sur une prévision d’effectifs, des fromages et desserts dans la chambre froide B.O.F. (beurre, œuf, fromage) après vérification des D.L.C.
- Préparation et comptage des petits déjeuners et goûters, ventilation du pain.
- Livraison des petits déjeuners.
- Dès l’obtention des effectifs à 9h30, ajustement des quantités de fromages et desserts.
- Chargement des camions à température +3°C pour livraison des entrées et desserts sur chaque office ou service à 10h00.
- Retour en cuisine pour chargement et livraison des conteneurs isothermes pour les plats chauds dès 11h00 avec le chauffeur.
- Entretien des véhicules puis nettoyage et désinfection de la zone de travail, des quais (livraisons et départs) et du local poubelle, soit aide à l’entretien des locaux au sein de la cuisine centrale.
- Livraison prestations annexes concernant des services municipaux et ponctuellement du matériel sur les offices qui en ont fait la demande.
- Rapatriement des conteneurs et matériels nettoyés et désinfectés sur les lieux de consommation
- Plonge
Le poste est rattaché au Chef de Cuisine et au Responsable du Service Restauration
Profil de poste
- Cadre d’emplois : catégorie C (Adjoint technique)
- Appliquer des règles d’hygiène strictes
- Discrétion obligatoire
Compétences et capacités requises
- Appliquer des règles d’hygiène strictes
- Polyvalence
- Respect des horaires
- Droit de réserve (Discrétion obligatoire)
Contraintes particulières
- Permis B Obligatoire
- Respect impératif des horaires de livraison concernant les préparations froides et chaudes Horaires
Rémunération et qualité de vie au travail
- Statutaire + régime indemnitaire (IFSE et CIA) + prime annuelle
- COS + participation mutuelle et prévoyance + piscine municipale gratuite pour les agents
- Contribution à des nombreux groupes de travail transverses sur la base du volontariat
- Restauration possible (tarif appliqué en fonction des revenus -repas préparés par notre cuisine centrale)
- 25 Congés annuels + 14 RTT (37h30 hebdomadaire)
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (aménagements de poste possible)
- Politique de formation active, (individuelle et collective) évolution professionnelle.
Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.
Envie de vous renouveler, de travailler dans une équipe dynamique au sein d’une direction à forts enjeux dans une collectivité innovante et bienveillante ?
N’hésitez pas à candidater !
Merci d’adresser vos candidatures à l’attention de Monsieur le Maire :
lettre de motivation + CV.
Pour les candidats titulaires de la fonction publique, joindre à votre candidature : votre dernier arrêté de situation administrative et le cas échéant d’attribution de régime indemnitaire + 3 derniers compte rendus d’entretien professionnelle).
- Par mail : grh.recrutement@mairie-villiers94.com
- Par courrier : Place de l’Hôtel de Ville – 94355 Villiers-sur-Marne cedex
Pour toute demande d’information, vous pouvez contacter Patrice Sans Chef du service Restauration au 01 49 41 30 84,
ou Sandy-Farah THIEBAULT chargée de recrutement au 01 49 41 30 63